Artikelen in " Aan tafel "





  • Roti à la Inke

    Roti à la Inke

    Ongeveer een half jaar geleden at ik voor het eerst Surinaamse roti bij een vriendinnetje. Het was zo’n wereldgerecht van Knorr, op zijn tijd niks mis mee natuurlijk, maar het leek mij wel leuk om dit gerecht voor de verandering eens zelf te maken.



  • Frittatamuffins

    Frittatamuffins

    Ik heb mijn liefde voor kookboeken nooit onder stoelen of banken gestoken. Hoewel ik door mijn werk op de literatuurafdeling van een boekwinkel een grotere verzameling aan (literaire) romans heb, begin ik ook al een aardige collectie kookboeken te krijgen.




  • Aardbeientiramisu

    Aardbeientiramisu

    Ik heb een aardbeientic. Steeds wanneer ik de zomerkoninkjes aantref bij de groenteboer of in de supermarkt, móet ik een bakje meenemen. Wat andere vrouwen met schoenen hebben, heb ik met aardbeien.


  • Groentelasagne met courgette

    Groentelasagne met courgette

    Ik had deze week heel erg veel zin in een lekkere lasagne. Er was alleen één probleem: het was een heerlijk luie zondag en ik had echt geen puf om naar de supermarkt te rennen voor de benodigde ingrediënten (lees: lasagnebladen, tomatensaus en gehakt). Dus dook ik mijn koelkast in en maakte met slechts enkele groentes een verrassend lekkere groentelasagne!