Artikelen in " Binnen "




  • Courgettesoep met zalm

    Courgettesoep met zalm

    Mijn moeder heeft zeker wekelijks een pan met soep op het fornuis staan. Ik woon al jaren op mezelf, maar wanneer ik mijn ouders een bezoekje breng en er staat een soepje te pruttelen, kan ik mijn geluk niet op.



  • Bosnische burek met aardappel

    Bosnische burek met aardappel

    Iedereen die weleens in Bosnië en Herzegovina is geweest, kent ze wel: de talloze bakkerijen en fastfood restaurantjes die naast ćevapčići (kleine gehaktachtige worstjes) ook in groten getale verschillende soorten burek verkopen.



  • Tortellini’s met paddenstoelensaus

    Tortellini’s met paddenstoelensaus

    Pasta en Italië zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Toch zijn er veel verschillen te vinden in de culinaire gewoontes van Italianen in de verschillende streken. Heb je zin in een smaakvol en makkelijk pastagerecht, dan zijn deze tortellini’s met paddenstoelensaus de ideale basis voor een avondje Italiaans.



  • Aubergine dip

    Aubergine dip

    Onverwachts vrienden of familie op bezoek en alleen maar droog stokbrood in huis, maar niks om er lekker op te smeren of in te dippen? Deze dip met aubergine is heerlijk zacht van smaak en bovendien makkelijk en snel te maken.



  • Kaasfondue

    Kaasfondue

    Soms vraag je jezelf af waarom je niet eerder bent begonnen met reizen of het afvinken van de mooiste festivals. Of, voor het eerst in je leven een kaafondue très simple maken.