Artikelen in " Binnen "



  • Zuurkoolschotel met appel, banaan en rookworst

    Zuurkoolschotel met appel, banaan en rookworst

    Sinds ik voor de rubriek Aan Tafel schrijf, probeer ik wekelijks heel wat recepten uit. Een enkele keer belandt het resultaat helaas in de vuilnisbak – vandaar dat er deze week geen groentetaart op het menu staat – maar gelukkig is deze zuurkoolschotel wél goed gelukt en verrassend lekker!


  • Ontbijtmuffins met wortel en kaneel

    Ontbijtmuffins met wortel en kaneel

    Het ontbijt is niet mijn favoriete maaltijd van de dag. Eten op de vroege ochtend? Liever niet. Maar sinds ik deze ontbijtmuffins heb ontdekt, is mijn ontbijt een feestje. Wakker worden met koffie en muffins, zonder je schuldig en ongezond te voelen: nu kan het!




  • Knoflookvenkelsoep

    Knoflookvenkelsoep

    Knoflook heeft in Nederland een slecht imago, omdat je er van uit je mond gaat stinken. Maar weet je? Als iedereen knoflook eet, dan ruik je het niet meer van elkaar. Dus maak een grote pan knoflooksoep en spread the garlic.


  • Gevulde paprika’s met aardappelpuree toefjes

    Gevulde paprika’s met aardappelpuree toefjes

    Een tijdje terug publiceerde collega Maritza Dubravac een recept voor gevulde paprika’s, een gerecht waar ik zelf ook dol op ben. Vooral omdat het zich uitstekend leent voor het verwerken van etensrestjes. Restje gehakt van de chili con carne of pasta over? Gebruik het voor gevulde paprika’s!



  • Maïssoep met aardappel, bacon en groenten

    Maïssoep met aardappel, bacon en groenten

    Al van jongs af aan ben ik verzot op soep, soep en nog eens soep. Mijn grote liefde voor kippensoep uit pak van Honig heeft zich in de loop der jaren uitgebreid naar allerlei zelfgemaakte soepen. Helder, gebonden, goed gevuld of met verrassende ingrediënten: ik ben er gek op!