• Een meisje in Oslo – Olympische stadions en het noorderlicht

Recente artikelen

  • Ontbijtmuffins met wortel en kaneel

    Ontbijtmuffins met wortel en kaneel

    Het ontbijt is niet mijn favoriete maaltijd van de dag. Eten op de vroege ochtend? Liever niet. Maar sinds ik deze ontbijtmuffins heb ontdekt, is mijn ontbijt een feestje. Wakker worden met koffie en muffins, zonder je schuldig en ongezond te voelen: nu kan het!






  • Sami – Puur genieten

    Sami – Puur genieten

    ‘Puur genieten’ is een uitdrukking die als cliché steeds vaker opduikt. Een dagje welness? Puur genieten! Een lekkere maaltijd? Puur genieten! Maar wat is dat, ‘puur genieten’?


  • Laura Mvula & Metropole Orkest creëren een live sprookje in Paradiso

    Laura Mvula & Metropole Orkest creëren een live sprookje in Paradiso

    Soms is een idee zo geniaal dat je zou willen dat je het zelf had bedacht. Zoals het idee van Jules Buckley, dirigent van het Metropole Orkest. Wat zou Laura Mvula ervan vinden om haar debuutalbum Sing to the Moon nogmaals uit te brengen, maar dan in samenwerking met een 52-koppig orkest? Mvula stemde in en dat is maar goed ook, want een overvol Paradiso kon afgelopen week genieten van de sublieme samenwerking.


  • Knoflookvenkelsoep

    Knoflookvenkelsoep

    Knoflook heeft in Nederland een slecht imago, omdat je er van uit je mond gaat stinken. Maar weet je? Als iedereen knoflook eet, dan ruik je het niet meer van elkaar. Dus maak een grote pan knoflooksoep en spread the garlic.



  • Gevulde paprika’s met aardappelpuree toefjes

    Gevulde paprika’s met aardappelpuree toefjes

    Een tijdje terug publiceerde collega Maritza Dubravac een recept voor gevulde paprika’s, een gerecht waar ik zelf ook dol op ben. Vooral omdat het zich uitstekend leent voor het verwerken van etensrestjes. Restje gehakt van de chili con carne of pasta over? Gebruik het voor gevulde paprika’s!


  • Een meisje in Oslo – Opgesloten

    Een meisje in Oslo – Opgesloten

    De Noorse Belastingdienst is bang dat buitenlanders goud komen graven – of misschien eerder olie komen boren. Dat we komen profiteren van de hoge lonen, simpel gezegd. Niet heel raar, maar toch is het jammer dat dat gelijkstaat aan drie maanden het land niet verlaten.



Reportage

Beeld