Je bent hier: Home // Posts Tagged With Gezond
Goede-citroen-morgen!
Wat een drukke tijden… Vier weken lang leg ik wekelijks meerdere examens af. Tijd om uitgebreid te koken is er niet en als ik niet oplet, eet ik een hele dag enkel crackers. Mijn ontbijt sla ik echter nooit over en sinds een tijdje begin ik mijn ochtenden met een nieuwe gewoonte: lauw water met citroen!
Lauw water met citroen is niet alleen lekker, maar ook enorm gezond. De vitamine C zorgt ervoor...
Goed gevulde granensalade
Het klinkt misschien raar uit de mond van een kookredacteur, maar meestal heb ik lak aan recepten. Ik speel met kruiden en hoeveelheden en laat soms zelfs, hoppa, een heel rijtje ingrediënten weg: ik vertrouw eigenlijk alleen op mijn eigen smaak. O, en op die van Sarah Britton.
Wederom wil ik met jullie een recept delen afkomstig van My New Roots. Want de recepten van de hand van deze dame volg ik...
Rustieke linzensoep + zelf groentebouillon trekken
Zo. Januari is in volle gang en ik weet niet hoe het met jullie zit, maar na de feestdagen heb ikzelf altijd een aantal weken lang behoefte aan clean, gezond voedsel. Geen malle ingrediënten, niet te veel poespas. Gewoon iets lekkers, zoals onderstaande linzensoep, bijvoorbeeld.
Deze soep maak ik graag met Du Puy-linzen, omdat die een lekkere bite behouden na het koken. Maar je kunt zonder probleem...
Ketchup: wondermiddel of gewoon ouderwets lekker?
Je wist het waarschijnlijk niet, maar je hebt mogelijk een heus wondermiddel in huis! Misschien staat het in de koelkast en heb je het gister nog gebruikt, anders staat het ongetwijfeld te wachten in een voorraadkast: een goede fles ketchup.
Populair en gezond
Misschien ben ik nu wel wat te optimistisch. Maar hé, vroeger werd een hapje ketchup als medicijn voorgeschreven! Dr. John Cook Bennett was...
Wat staat er in je keukenkastje?
Wij van Nadelunch eten graag volgens de principes van de vier G’s: goed, gezond, gevarieerd en vooral genoeg. We koken met kruiden en met oude Italiaanse kookboeken aan onze zijde waarvan we de vergeelde bladzijdes niet om durven slaan; zo lekker ruiken ze naar vroegere gerechten!
Soms eten we ook ongezond, te weinig, te vettig. Op dit soort dagen voelen we ons een beetje schuldig en beloven...
Laatste reacties