Je bent hier: Home // Posts Tagged With Herfst
Arepa di Pampuna: Antilliaanse pompoenpannenkoekjes
November was NadelunchPompoenMaand, maar het pompoenseizoen duurt natuurlijk veel langer dan een maand. Daarom – om het af te leren – een recept voor Arepa di Pampuna, oftewel: pompoenpannenkoekjes. Met je handen eten en je vingers aflikken is toegestaan.
Als ik aan pompoen denk, kom ik al snel bij de Antilliaanse keuken uit. Op Curaçao, waar mijn moeders familie vandaan komt, worden zoete aardappel,...
DeNaPoMa: De NadelunchPompoenMaand introduceert rösti en gepaneerde kipfilet met pompoensaus
November is veel dingen. Het is de maand bij uitstek om een boek te schrijven (NaNoWriMo), de maand waarin aandacht wordt gevraagd voor gezondheidsproblemen bij mannen (Movember), maar bovenal is november de maand van de pompoen. Op Nadelunch beter bekend als DeNaPoMa: De NadelunchPompoenMaand.
Kom jij nooit verder dan een pompoensoepje als je aan pompoengerechten denkt? Weet je niet wat je aanmoet...
DeNaPoMa: De NadelunchPompoenMaand introduceert Pompoencrème
November is veel dingen. Het is de maand bij uitstek om een boek te schrijven (NaNoWriMo), de maand waarin aandacht wordt gevraagd voor gezondheidsproblemen bij mannen (Movember), maar bovenal is november de maand van de pompoen. Op Nadelunch beter bekend als DeNaPoMa: De NadelunchPompoenMaand.
Kom jij nooit verder dan een pompoensoepje als je aan pompoengerechten denkt? Weet je niet wat je aanmoet...
DeNaPoMa: De NadelunchPompoenMaand introduceert Pompoenmuffins
November is veel dingen. Het is de maand bij uitstek om een boek te schrijven (NaNoWriMo), de maand waarin aandacht wordt gevraagd voor gezondheidsproblemen bij mannen (Movember), maar bovenal is november de maand van de pompoen. Op Nadelunch beter bekend als DeNaPoMa: De NadelunchPompoenMaand.
Kom jij nooit verder dan een pompoensoepje als je aan pompoengerechten denkt? Weet je niet wat je aanmoet...
DeNaPoMa: Pompoensalade
November is veel dingen. Het is de maand bij uitstek om een boek te schrijven (NaNoWriMo), de maand waarin aandacht wordt gevraagd voor gezondheidsproblemen bij mannen (Movember), maar bovenal is november de maand van de pompoen. Op Nadelunch beter bekend als DeNaPoMa: De NadelunchPompoenMaand.
Kom jij nooit verder dan een pompoensoepje als je aan pompoengerechten denkt? Weet je niet wat je aanmoet...
DeNaPoMa: De NadelunchPompoenMaand introduceert Pompoenrisotto
November is veel dingen. Het is de maand bij uitstek om een boek te schrijven (NaNoWriMo), de maand waarin aandacht wordt gevraagd voor gezondheidsproblemen bij mannen (Movember), maar bovenal is november de maand van de pompoen. Op Nadelunch beter bekend als DeNaPoMa: De NadelunchPompoenMaand.
Kom jij nooit verder dan een pompoensoepje als je aan pompoengerechten denkt? Weet je niet wat je aanmoet...
DeNaPoMa: De NadelunchPompoenMaand introduceert Pompoensoep
November is veel dingen. Het is de maand bij uitstek om een boek te schrijven (NaNoWriMo), de maand waarin aandacht wordt gevraagd voor gezondheidsproblemen bij mannen (Movember), maar bovenal is november de maand van de pompoen. Op Nadelunch beter bekend als DeNaPoMa: De NadelunchPompoenMaand.
Kom jij nooit verder dan een pompoensoepje als je aan pompoengerechten denkt? Weet je niet wat je aanmoet...
Drie tips om ‘the bright side’ van de wintermaanden te zien
Je wordt na het gezoem van je wekker wakker en weet dat het ongetwijfeld regent, waait en buiten donker is. Op weg naar huis sta je in de file of verkleumd op een trein te wachten die maar niet komt. Hoe voorkom je de ‘winterdepressie’?
Elk jaar heb ik er weer last van. Misschien wel meer naarmate ik ouder word. In één klap van een hip leren jasje naar een fiets- en treinbestendige winterjas,...
Herfstdiner: gebakken zalm met pastinaakpuree en worteltjes
Geel, bruin, groen en rood! Een bord vol prachtige herfstkleuren. Gebakken zalm met rozemarijn, pastinaakpuree en worteltjes gestoofd in frambozenconfituur. Niet alleen de kleuren, maar ook de smaken passen perfect bij dit seizoen.
Terwijl ik nadacht over mijn eerste recept zat ik bij onze open haard. Ik keek naar buiten, waar de gevallen bladeren door de tuin dansten, opgewaaid door de wind. Wat zou...
Rodebietenrisotto
Rode bieten begreep ik vroeger nooit. Hoe kan een groente nou zo zoet smaken? En waarom zit er altijd ook zo’n vreemde aardse smaak aan bietjes? Tot vorig jaar weigerde ik rode bieten te eten. Te zoet. Te modderachtig. En die structuur! Rare, onbegrijpelijke groente.
Maar toen deed ik eens gek en bestelde ik vers bietensap in een sapbar: heerlijk. En niet lang daarna leerde ik van een vriendin dat...
Fijn, het is weer herfst
En toen was de zomer voorbij. Geen warme dagen meer om door te brengen met je voeten in het zand en de geur van zeelucht. In plaats daarvan: winterjassen, paraplu’s en verkoudheid. Maar is de herfst echt zo erg als wij ons voorstellen?
Veel mensen nemen met moeite afscheid van de zomer. Met een klein beetje pijn in hun hart stoppen ze hun zomerkleding weg op zolder en worden de truien, winterjassen...
De Weekendremix: Of Monsters and Men – Little Talks (Bombay Bicycle Club remix)
Het festivalseizoen is weer voorbij. Bladeren vallen van de bomen. ’s Avonds is het weer snel donker. Hmm, waar heb ik m’n jas ook alweer gelaten? Hoogste tijd om het eerste herfstweekend in te luiden. Met bijpassende remix.
Face it: de zomer is voorbij. Morgen ook officieel. We hebben volgens mij mooier weer gehad in september dan in juli en augustus bij elkaar, maar we moeten er nu dan toch...
Pompoentaart
Herfst, herfst, herfst, ik houd toch zo van de herfst. Dan zijn er namelijk pompoenen en met pompoenen kun je heel veel lekkere dingen maken. Zoals een heerlijke pompoengeitenkaasrozemarijnwalnotentaart.
Een pompoengeitenkaasrozemarijnwalnotentaart? Ja, een pompoengeitenkaasrozemarijnwalnotentaart! (Driedubbele woordwaarde bij scrabble, score!) Het mooie aan deze taart is dat hij beter smaakt dan de...
Preherfstige noedelsalade
Mijn favoriete seizoen is aangebroken! Tenminste, meteorologisch gezien, dan. Overdag is het nog heerlijk warm, maar de ochtenden en avonden zijn al koeler. Ik krijg weer lucht na een broeierige augustus. Ik kan me verheugen op de feestdagen. Maar bovenal: herfsttijd is oogsttijd.
En die oogst is toch zo prachtig. Van feloranje pompoenen via zachtgroene peren naar donkerpaarse bramen. Spruitjes, venkel,...
Laatste reacties