Je bent hier: Home // Posts Tagged With Noedels
Preherfstige noedelsalade
Mijn favoriete seizoen is aangebroken! Tenminste, meteorologisch gezien, dan. Overdag is het nog heerlijk warm, maar de ochtenden en avonden zijn al koeler. Ik krijg weer lucht na een broeierige augustus. Ik kan me verheugen op de feestdagen. Maar bovenal: herfsttijd is oogsttijd.
En die oogst is toch zo prachtig. Van feloranje pompoenen via zachtgroene peren naar donkerpaarse bramen. Spruitjes, venkel,...
Currynoedelsoep
Op een dag was ik flink verkouden en zei mijn geliefde: “Vanavond zal ik eens een scherpe, comfort food-waardige soep voor je maken, die je die vermaledijde verkoudheid zó zal doen vergeten.”
Ik vroeg hem welke soep dat dan mocht zijn, waarop hij mij vertelde dat hij ter plekke een soep zou verzinnen. Improvisatie, en wat dies meer zij. Het kon dus vriezen of dooien, maar ik haalde nog maar eens...
Laatste reacties