Je bent hier: Home // Posts Tagged With Salade
Spinaziesoufflé
Soufflé is een uitstekend gerecht wanneer je houdt van oh- en ah-geroep, want wat zijn ze mooi! Soufflé is ook ideaal voor mensen die van elegant, smaakvol eten houden. En het is echt niet zo moeilijk te maken als het resultaat doet vermoeden. Kortom: proberen!
De basis van een soufflé is een vrij dikke bechamelsaus waar je de smaakmakers en eidooiers doorheen roert. De luchtigheid in je soufflé...
Salade met geroosterde peentjes en avocado
Bij veel mensen komt een salade alleen in de warmere maanden op tafel. Raar eigenlijk, want ten alle tijden kan iets knapperigs op je bord voor veel plezier zorgen, zeker in combinatie met seizoensgroenten, zoals in dit geval peentjes!
Het geheim van een goede salade is variatie in textuur, verrassende ingrediënten en onverwachte smaken. Deze salade van meneer Oliver heeft als ster-ingrediënt pittig...
Goed gevulde granensalade
Het klinkt misschien raar uit de mond van een kookredacteur, maar meestal heb ik lak aan recepten. Ik speel met kruiden en hoeveelheden en laat soms zelfs, hoppa, een heel rijtje ingrediënten weg: ik vertrouw eigenlijk alleen op mijn eigen smaak. O, en op die van Sarah Britton.
Wederom wil ik met jullie een recept delen afkomstig van My New Roots. Want de recepten van de hand van deze dame volg ik...
DeNaPoMa: Pompoensalade
November is veel dingen. Het is de maand bij uitstek om een boek te schrijven (NaNoWriMo), de maand waarin aandacht wordt gevraagd voor gezondheidsproblemen bij mannen (Movember), maar bovenal is november de maand van de pompoen. Op Nadelunch beter bekend als DeNaPoMa: De NadelunchPompoenMaand.
Kom jij nooit verder dan een pompoensoepje als je aan pompoengerechten denkt? Weet je niet wat je aanmoet...
Indian Summer-salade met tomaat en bataat
Terwijl de pompoenen zich alweer opstapelen in de schappen en de bomen stilaan beginnen te verkleuren, laaf ik mij aan de laatste zonnestralen die tussen de herfstbuien door piepen. Ik wil nog geen afscheid nemen van de zomer!
Deze salade heeft best of both worlds: het royale zomergevoel van zoete tomaten en pittige waterkers, gecombineerd met herfstig gekruide, geroosterde zoete aardappel. De balsamico...
Pasta van de nichtjes (en ode aan de mandoline)
Pasta. Van student tot sterrenchef, iedereen kookt pasta. Spaghetti met saus uit een potje of zelfgemaakte ravioli met ricotta-truffelvulling, van macaroni and cheese tot groentenlasagne: de variaties zijn eindeloos.
Toch heeft iedereen wel één of twee favoriete recepten waar ’ie eens in de zoveel tijd een onbedaarlijke trek in krijgt. Dit is een van mijn lievelingspasta’s omdat het eenvoudig...
Laatste reacties