Je bent hier: Home // Posts Tagged With Spaghetti Carbonara
Olijfolie, kaas en eieren
Een stuk kaas, een ei en wat spekjes. Deze ingrediënten doen misschien niet direct denken aan een culinair hoogstandje, maar dat is het wel. Spaghetti carbonara is voor mij de Italiaanse keuken op een bord.
Wat we zien in de Italiaanse keuken (en vooral in de Siciliaanse, waar de mooiste gerechten vandaan komen) is dat zij uitblinkt in eenvoud. Geen liflafjes, geen poespas, maar slechts drie of vier...

Laatste reacties